老鸭汤炖料350g
老鸭汤是一道安徽沿江的特色传统名菜，制作原料主要有活老鸭、精盐等。 汤汁澄清香醇，滋味鲜美，鸭脂黄亮，肉酥烂鲜醇，是一种集美食养生，传统滋补，民间食疗为一体的大众消费型汤锅食品。 制作流程 步骤1、将老鸭取出内脏后洗净，切块；酸萝卜清水冲洗后切片，老姜拍烂待用。 步骤2、将鸭块倒入干锅中翻炒，待水汽收住即可（不用另外加油）。 步骤3、水烧开后倒入炒好的鸭块、萝卜，加入备好的老姜、花椒。 步骤4、将鸭块连同汤水倒入高压锅煮制。
关键词：
350g
传统
美食
一种
滋味
食疗
澄清
沿江
养生
民间
所属分类：
产品描述
老鸭汤是一道安徽沿江的特色传统名菜，制作原料主要有活老鸭、精盐等。
汤汁澄清香醇，滋味鲜美，鸭脂黄亮，肉酥烂鲜醇，是一种集美食养生，传统滋补，民间食疗为一体的大众消费型汤锅食品。
制作流程
步骤1、将老鸭取出内脏后洗净，切块；酸萝卜清水冲洗后切片，老姜拍烂待用。
步骤2、将鸭块倒入干锅中翻炒，待水汽收住即可（不用另外加油）。
步骤3、水烧开后倒入炒好的鸭块、萝卜，加入备好的老姜、花椒。
步骤4、将鸭块连同汤水倒入高压锅煮制。