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麻辣调味料180g
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产品描述
参数
麻辣味调料的主要原料为四川豆瓣酱，主要材料为糖，醋，葱、姜、蒜、酒、酱油、味精。可制麻辣鱼丁、麻婆豆腐等菜肴。
调法是先将干辣椒段炸至褐色，再下花椒炒香，煸葱姜蒜之后下其他调料。为取麻味，还可加些花椒粉。（油炸花椒起香，麻味来之于花椒粉）。特点是色泽金红，麻辣鲜香，有轻微的甜酸。可制麻辣鱼丁、麻婆豆腐等。
关键词:
调味料
麻辣
花椒
花椒粉
调料
麻婆豆腐
轻微
材料
还可
菜肴
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